Regionalisierung der Schulspeisung muß auch Produkte umfassen
Es waren Erdbeeren aus China, die eine Krankheitswelle in mehreren Bundesländern, unter anderem in Thüringen, auslösten. Unmittelbar verantwortlich dafür war der Sodexo-Konzern, der auch im Freistaat mehrere Großküchen betreibt, worüber unter anderem Schulen und Kindergärten versorgt werden. Die Systemfrage aber blieb aus: Warum importieren wir Erdbeeren aus China, um damit unsere Schüler zu ernähren? [...]